ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ: QuaAuthentic_GR

Στο πλαίσιο του χρηματοδοτούμενου έργου με ακρώνυμο *QuaAuthentic_GR* που αφορά στη διασφάλιση γνησιότητας και αυθεντικότητας κύριων τύπων ελληνικού μελιού, όλες οι εργαστηριακές αναλύσεις συμμετεχόντων παραγωγών και εταιριών σε αμιγή, μονοποικιλιακά μέλια θα πραγματοποιηθούν εντελώς δωρεάν από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (με Επιστημονικό Υπεύθυνο του έργου τον Καθηγητή Χημείας και Πρόεδρο του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου κο Πέτρο Ταραντίλη) και ένα ακόμα εργαστήριο ανάλυσης τροφίμων.

Τα δείγματα μελιού, για τα οποία θα γίνουν οι δωρεάν αναλύσεις, είναι θυμαρίσιο, εσπεριδοειδών, πεύκου, ελάτης, καστανιάς, ερείκης και βαμβακιού. Οπότε, στην παρούσα φάση, μπορούν να ενταχθούν στις *δωρεάν αναλύσεις όποιο/α είδος/η από τα παραπάνω επιθυμείτε.

Τα δείγματα θα πρέπει να αποσταλούν στα γραφεία του Συντονιστή Φορέα του έργου (Ινστιτούτο Prolepsis, Φραγκοκκλησιάς 7, 151 25, Μαρούσι Αττικής, τηλέφωνο 210 6255700, υπόψιν κας Κούβαρη Ματίνας, εσωτ. 111) με δική σας χρέωση, και μετά την κωδικοποίησή τους θα αποσταλούν στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και το Εργαστήριο Ανάλυσης Τροφίμων, προκειμένου να γίνουν οι εργαστηριακές αναλύσεις. Για την πραγματοποίηση των αναλύσεων, απαιτείται ποσότητα 1kg ανά δείγμα μονοποικιλιακού τύπου μελιού (ιδανικά χωρισμένη σε 2 γυάλινα βαζάκια των 500g*) *ή κατ'ελάχιστο 500g.

Εκτός των εργαστηριακών αναλύσεων, θα λάβετε έγγραφο ("γνωμάτευση") σχετικά με τη γνησιότητα και την ποιότητα του μελιού που διαθέτετε στο εμπόριο. Τη γνωμάτευση αυτή, φυσικά θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προς όφελος των εμπορικών σας δικαιωμάτων. Επισυνάπτουμε την αίτηση συμμετοχής.